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30 Minuten Garnelenreis

30 Minuten Garnelenreis – Schnelles Genussrezept

30 Minuten Garnelenreis: Ein schnelles und köstliches Gericht, das frische Zutaten und einfache Handgriffe vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Spanisch
Calories: 415
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 2 EL Olivenöl Du kannst auch ein anderes Kochöl verwenden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch ist am besten.
  • 1 Stück Gelbe/Zwiebel Schalotten können auch verwendet werden.
  • 1 Stück Rote Paprika Andere Paprikasorten können verwendet oder weggelassen werden.
  • 2 Stück Reife Tomaten Im Notfall auch Dosentomaten verwenden.
Für den Reis
  • 200 g Basmati-Reis Kann durch Jasminreis ersetzt werden.
  • 500 ml Gemüsebrühe Hühnerbrühe funktioniert ebenfalls.
Für die Hauptzutat
  • 400 g Gefrorene Garnelen Bereits geschälte Garnelen sind eine praktische Lösung.
Für die Würze
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Chilipulver Erhöhe die Menge für ein schärferes Gericht.
Für die Beilage
  • 100 g Erbsen Gefrorenes Mischgemüse kann ersetzt werden.

Equipment

  • hohe Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereite die Gemüsebrühe vor, indem du einen Brühewürfel in etwa 500 ml kochendem Wasser auflöst und beiseite stellst.
  2. Erhitze in einer hohen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie für etwa 5-6 Minuten an.
  3. Gib die gehackten Tomaten und die gewürfelte rote Paprika in die Pfanne. Koche die Mischung für etwa 5-7 Minuten.
  4. Streue den Basmati-Reis in die Pfanne und rühre ihn gut unter die Mischung, dann gieße die vorbereitete Gemüsebrühe dazu.
  5. Incorporiere die gefrorenen Garnelen und die Erbsen und bringe die Mischung zum Köcheln. Decke die Pfanne ab und lasse alles für 12-15 Minuten köcheln.
  6. Wenn der Reis gar ist, nimm die Pfanne vom Herd und garniere das Gericht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 415kcalCarbohydrates: 60gProtein: 23gFat: 12gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 200mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Bereite deine Zutaten im Voraus vor, um die frische Qualität der Garnelen zu erhalten.

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