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Ahorn Knoblauch Speck Hähnchen

Ahorn Knoblauch Speck Hähnchen für ein schnelles Dinner

Ahorn Knoblauch Speck Hähnchen ist ein schnelles, glutenfreies Rezept, das in 40 Minuten zubereitet wird und Geschmacksexplosionen garantiert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch, Klassisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut Hähnchenbrust kann verwendet werden, aber die Garzeit ist kürzer.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Verhindert das Ankleben im Backblech und sorgt für eine schöne Bräunung.
Für die Sauce
  • 8 Scheiben Speck (gehackt) Verleiht eine knusprige Textur und rauchigen Geschmack.
  • 1/2 Tasse reiner Ahornsirup Wesentlich für die süße Glasur.
  • 4 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Für ein intensives, aromatisches Aroma.
  • 1 Esslöffel Sojasauce Verstärkt den Umami-Geschmack.
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer Fügt milde Schärfe und Geschmack hinzu.
  • 1 Teelöffel Salz Essenziell für die perfekte Würze.
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver Verleiht Tiefe und einen rauchigen Geschmack.
Garnitur
  • Frische Petersilie (gehackt, optional) Für eine frische, farbenfrohe Garnitur.

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor und fette ein Backblech leicht mit Olivenöl ein.
  2. Brate die gehackten Speckscheiben in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig an, etwa 5-7 Minuten.
  3. Füge die gehackten Knoblauchzehen in die Pfanne mit dem restlichen Speckfett hinzu und brate sie etwa 1 Minute lang an.
  4. Gib den Ahornsirup, die Sojasauce, schwarzen Pfeffer, Salz und geräuchertes Paprikapulver in die Pfanne und lasse alles bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten köcheln.
  5. Ordne die Hähnchenschenkel gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech an und gieße die vorbereitete Sauce gleichmäßig über das Hähnchen.
  6. Verteile den knusprigen Speck gleichmäßig über dem Hähnchen in der Backform.
  7. Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe das Hähnchen für etwa 25-30 Minuten.
  8. Lasse das Hähnchen nach dem Backen 5 Minuten ruhen und garniere es mit frischer Petersilie, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Ausgewogene Beilagen wie Reis oder Salat passen hervorragend dazu. Achte darauf, den Knoblauch nicht zu lange anzubraten, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.

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