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Ahorn Knoblauch Speck Hähnchen

Ahorn Knoblauch Speck Hähnchen für euer Dinner Erlebnis

Ahorn Knoblauch Speck Hähnchen ist ein einfaches, schmackhaftes Gericht, das die Süße von Ahornsirup mit knusprigem Speck und zartem Hähnchen vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenoberschenkel ohne Knochen oder Hähnchenbrust als Ersatz
  • 200 g Gehackter Speck Putenbacon für leichtere Variante
  • 100 ml Reiner Ahornsirup Honig als ähnlicher Ersatz
  • 3 Zehen Gehackter Knoblauch frischer Knoblauch empfohlen
  • 3 EL Sojasauce glutenfreie Tamari für glutenfrei
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Salz adjustieren je nach Sojasauce
  • 1 TL Räucherpaprika normale Paprika als Ersatz
  • 2 EL Olivenöl oder anderes Kochöl
  • 1 EL Frisch gehackte Petersilie optional

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Brate den gehackten Speck 5-7 Minuten lang in einer großen Pfanne an.
  3. Sauté den gehackten Knoblauch im verbliebenen Speckfett für 1 Minute.
  4. Füge Ahornsirup, Sojasauce, Pfeffer, Salz und Räucherpaprika hinzu und koche 2-3 Minuten.
  5. Verteile Olivenöl in der Auflaufform und lege das Hähnchen hinein.
  6. Bedecke das Hähnchen gründlich mit der Sauce.
  7. Verteile den gebratenen Speck über die Hähnchenstücke.
  8. Backe das Hähnchen 25-30 Minuten lang, bis die Innentemperatur 74 °C erreicht.
  9. Lass das Hähnchen 5 Minuten ruhen und garniere es nach Wunsch mit Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 380kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 28gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 18gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht ist perfekt für geschäftige Wochentage und steht für gesunde, schmackhafte Optionen zur Verfügung.

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