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Bananenflambierung

Bananenflambierung – Schnelle Dessertgenuss für Zuhause

Bananenflambierung ist ein schnelles und einfaches Dessert, das köstliche karamellisierte Bananen mit Vanilleeis kombiniert.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Karamellsoße
  • 2 EL Ungesalzene Butter veganer Butter oder Kokosöl sind gute Alternativen
  • 1 Tasse Brauner Zucker alternative: Ahornsirup oder Kokoszucker
  • 1 TL Gemahlener Zimt kann weggelassen oder angepasst werden
Für die Bananen
  • 2 Bananen benutze feste Bananen für die besten Ergebnisse
  • 1/2 Tasse Gehackte Pekannüsse Walnüsse oder Mandeln können als Ersatz verwendet werden
Für den Extraschuss
  • 1 TL Vanilleextrakt zusätzliche Vanilleschoten können den Geschmack verstärken
  • 2 EL Dunkler Rum Bourbon als Alternative oder weglassen
Zum Servieren
  • 2 Kugeln Vanilleeis Alternativen: Butter-Pecan, Zimt- oder Kokoseis

Equipment

  • Pfanne
  • Löffel
  • Schalen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Pekannüsse rösten: Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und rösten Sie die Pekannüsse für 2-3 Minuten.
  2. Schritt 2: Karamell zubereiten: Butter schmelzen, dann Zucker und Zimt hinzufügen und kochen, bis es blubbert.
  3. Schritt 3: Bananen karamellisieren: Bananen in die Karamellmischung geben und für 1-2 Minuten anbraten.
  4. Schritt 4: Geschmack hinzufügen: Vanilleextrakt und Rum einrühren, kurz weiterkochen lassen.
  5. Schritt 5: Pekannüsse einarbeiten: Röstete Pekannüsse in die Mischung streuen und vorsichtig umrühren.
  6. Schritt 6: Servieren: Vanilleeis in Schalen geben, warme Bananenflambierung darauf löffeln und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 54gProtein: 3gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 38gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie frische, feste Bananen für die beste Konsistenz und vermeiden Sie überreife Bananen.

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