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Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse

Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse – Ein Klassiker

Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse ist ein köstlicher Snack, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packet Blätterteig Hochwertigen, butterhaltigen Teig verwenden.
Für die Füllung
  • 200 g Schinken Geräucherter Schinken sorgt für zusätzlichen Geschmack.
  • 150 g Käse Gouda oder Emmental empfehlen sich.
  • 100 g Frischkäse Kann durch Ricotta ersetzt werden.
  • optional Gemüse Z.B. geröstete Paprika oder Spinat.

Equipment

  • Backblech
  • Nudelholz
  • Schüssel
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
  3. Teig in Stücke schneiden (10 cm groß).
  4. Füllung aus Schinken, Käse und Frischkäse vorbereiten.
  5. Einen Esslöffel Füllung auf jedes Teigstück geben.
  6. Teig um die Füllung falten und Ränder verschließen.
  7. Mit verquirltem Ei bestreichen.
  8. Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis goldbraun.
  9. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen, dann warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 45mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Diese gefüllten Blätterteigtaschen können variabel gefüllt werden, um verschiedene Geschmäcker zu treffen.

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