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Buttermilch Waffeln

Buttermilch Waffeln: Fluffig, Schnell und Lecker

Buttermilch Waffeln sind ein köstlicher Frühstücksklassiker, schnell zubereitet und erfreuen die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 ml Buttermilch
  • 2 Stück Eier
  • 50 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt empfohlen
  • 1 Prise Salz
  • 70 g Butter (ungesalzen, geschmolzen) Kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 2 TL Backpulver Sicherstellen, dass es frisch ist
  • 200 g Weißes Mehl Vollkornmehl kann verwendet werden

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. Trockene Zutaten vermischen: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gut vermischen.
  2. Nasse Zutaten mischen: Buttermilch, Eier, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel gut verquirlen.
  3. Zutaten zusammenführen: Trockene Zutaten schrittweise zu den nassen Zutaten geben und sanft rühren, bis der Teig verbunden ist.
  4. Waffeleisen vorheizen: Waffeleisen gemäß Herstelleranweisungen vorheizen.
  5. Waffeln backen: Teig in das heiße Waffeleisen geben und 4-5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Waffeln sofort servieren: Waffeln vorsichtig entnehmen und mit Toppings servieren.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 400IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Anpassung mit verschiedenen Toppings wie Früchten oder Sahne.

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