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Chai Shortbread-Kekse

Chai Shortbread-Kekse: Würzige, buttrige Kleinigkeiten

Entdecke die aromatischen Chai Shortbread-Kekse, die mit einer unwiderstehlichen Mischung von Gewürzen versehen sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter ungesalzen
  • 100 g Zucker Kristall- und Puderzucker Mischung
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt
  • 2 EL Gemahlene Schwarze Teeblätter frisch gemahlen
  • 1 TL Kürbiskuchengewürz
  • 1/2 TL Gemahlener Ingwer nach Geschmack
  • 1/4 TL Piment optional
  • 1 TL Kardamom frisch gemahlen
  • 1/2 TL Salz
  • 300 g Allzweckmehl
Optionales Dekorieren
  • 100 g Weiße Schokolade geschmolzen
  • 1 TL Zimt-Zucker-Mischung zum Bestreuen

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Ausstecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Mische Butter, Zucker, Vanilleextrakt, Gewürze und Salz, bis die Masse fluffig ist.
  3. Reduziere die Mixer-Geschwindigkeit und füge das Allzweckmehl hinzu. Mische, bis die Zutaten kombiniert sind.
  4. Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und steche runde Kekse aus.
  5. Backe die Kekse 8-10 Minuten lang, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  6. Lasse die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen und übertrage sie dann auf ein Kuchengitter.
  7. Dekoriere die Kekse optional mit geschmolzener weißer Schokolade und bestreue sie mit Zimt-Zucker.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 60mgSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse sind perfekt für das Teilen und bleiben in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch.

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