Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 23 cm Pie-Form mit Butter ein.

Erhitzen Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ein Stück Butter und braten Sie die gewürfelte Zwiebel ca. 5 Minuten goldbraun.

Fügen Sie die gehackte Knoblauchzehe hinzu und braten Sie diese 1 Minute mit.

Fügen Sie die Maiskörner hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten an, bis sie leicht angebraten sind.

In einer großen Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen, dann die Mais-Zwiebel-Mischung und den Cheddar Käse hinzufügen.

Die Füllung gleichmäßig in die gefettete Pie-Form gießen.

Den Pie 35-40 Minuten im Ofen backen, bis die Füllung fest und die Oberfläche goldbraun ist.

Den Pie nach dem Backen 10 Minuten auf einem Gitterrost abkühlen lassen.