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Cremig gebackener Reis

Cremig gebackener Reis für dein Wohlfühlessen

Cremig gebackener Reis vereint cremige Textur und goldbraune Kruste für ein köstliches Wohlfühlessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 250 g Langkornreis Nimmt die Aromen auf und bleibt fluffig.
  • 50 g Butter Kann für eine milchfreie Version durch Öl ersetzt werden.
  • 1 Stück Mittlere Zwiebel (fein gehackt) Bringt ein aromatisches Geschmackserlebnis.
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt) Verbessert das Gesamtgeschmackprofil.
  • 2 EL Frische Kräuter (Thymian, Petersilie oder Schnittlauch) Fügt eine frische Note hinzu.
Für die Soße
  • 500 ml Vollmilch oder Sahne Schafft die reichhaltige, cremige Textur.
  • 500 ml Hühnchen- oder Gemüsebrühe Verleiht dem Gericht Tiefe und Geschmack.
  • 200 g Geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder nach Wahl) Sorgt für Cremigkeit.
Für die Kruste
  • 100 g Semmelbrösel oder zerbrochene Cracker Bietet zusätzlichen Crunch obendrauf.
Optionale Zusätze
  • 200 g Gekochtes Hähnchen, Champignons oder Gemüse Personalisieren Sie das Gericht.
Gewürze
  • 1 TL Salz Essentielle Gewürze zur Geschmacksverstärkung.
  • 1 TL Pfeffer Essentielle Gewürze zur Geschmacksverstärkung.

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Topf
  • Kochlöffel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und eine 23x33 cm große Auflaufform mit Butter einfetten.
  2. Zwiebel in Butter anbraten und Knoblauch hinzufügen.
  3. Reis einrühren, dann Milch und Brühe hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Käse in die Mischung einrühren.
  5. Reis-Mischung in die Auflaufform geben und mit restlichem Käse und Semmelbröseln bestreuen.
  6. 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Vor dem Servieren 5-10 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 300mgIron: 1.5mg

Notes

Variieren Sie die Zutaten nach Geschmack und nutzen Sie frische Kräuter für das beste Aroma.

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