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Cremig überbackener Spitzkohl mit Café de Paris Kruste begeistern

Cremig überbackener Spitzkohl mit Café de Paris Kruste

Cremig überbackener Spitzkohl mit Café de Paris Kruste begeistert durch seine einfache Zubereitung und himmlische Geschmacksexplosion.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Spitzkohl Feine Streifen schneiden für gleichmäßiges Garen.
  • 200 g Sahne Kann durch pflanzliche Sahne für eine vegane Variante ersetzt werden.
  • 100 g Frischkäse Pflanzlicher Frischkäse für die vegane Zubereitung verwenden.
  • 50 g Geriebener Käse Sorgt für einen herzhaften, käsigen Geschmack.
  • 2 EL Café de Paris Gewürzmischung Gibt dem Gericht eine spezielle, würzige Note.
  • 1 EL Olivenöl Zum Anbraten des Spitzkohls.
  • Salz und Pfeffer Würzen nach Geschmack.
  • 1 Prise Muskatnuss Verleiht dem Gericht einen warmen, würzigen Unterton.

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
  2. Erhitze 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  3. Gib die fein geschnittenen Spitzkohlscheiben in die Pfanne und brate sie etwa 5 Minuten lang an.
  4. Vermenge 200 g Sahne, 100 g Frischkäse und 50 g geriebenen Käse in einer großen Schüssel.
  5. Verteile den angebratenen Spitzkohl gleichmäßig in einer Auflaufform und gieße die cremige Mischung darüber.
  6. Backe den Auflauf nun 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  7. Lasse das Gericht nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 600IUVitamin C: 25mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Reste können problemlos aufbewahrt und geschmacklich aufgewertet erneut genossen werden, perfekt für dein Meal Prep.

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