Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Gib die Pasta hinein und koche sie für 8-10 Minuten, bis sie al dente ist. Gieße sie ab.

Heize eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate den gewürfelten Bacon für 5-7 Minuten, bis er knusprig ist. Lass ihn auf Küchenpapier abtropfen.

Füge die fein gehackte Zwiebel in das Baconfett in der Pfanne hinzu und brate sie für 3-4 Minuten. Füge dann den Knoblauch hinzu und brate ihn für weitere 1-2 Minuten.

Gieße die Sahne in die Pfanne und lass sie für 2-3 Minuten köcheln. Rühre den Parmesan ein, bis er geschmolzen ist, und würze mit Salz und Pfeffer.

Füge die Erbsen zur Sauce hinzu und koche sie weitere 2-3 Minuten. Gib die gekochte Pasta hinzu und vermenge alles gut.

Mische den knusprigen Bacon unter die Pasta und lasse alles für 1-2 Minuten erhitzen.

Serviere die Pasta sofort in tiefen Tellern und garniere nach Belieben.