Kochen Sie die Garten-Rotini-Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist, etwa 7–9 Minuten. Rühren Sie gelegentlich, um ein Ankleben zu vermeiden.

Gießen Sie die Pasta in ein Sieb und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen und die Pasta abzukühlen.

In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Mayonnaise, das italienische Vinaigrette-Dressing, das Cajun-Gewürz, den schwarzen Pfeffer und den Zucker. Rühren Sie die Mischung gut um.

Fügen Sie die abgekühlte Pasta sowie die gehackte rote Zwiebel, die gewürfelte Gurke, die halbierten Trauben-Tomaten und die gewürfelte gelbe Paprika in die Schüssel hinzu. Vermengen Sie alles sorgfältig.

Decken Sie die Schüssel ab oder übertragen Sie den Nudelsalat in einen luftdichten Behälter. Lassen Sie ihn im Kühlschrank für mindestens 1–3 Stunden ruhen.

Nehmen Sie den Nudelsalat aus dem Kühlschrank, rühren Sie vorsichtig um und servieren Sie ihn kühl.