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Cremiges Hähnchen mit Gnocchi

Cremiges Hähnchen mit Gnocchi für schnelle Abende

Cremiges Hähnchen mit Gnocchi ist ein schnelles und leckeres Gericht für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hauptgericht
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Hauptproteinquelle, sorgt für Zartheit; du kannst auch Pute oder Meeresfrüchte verwenden.
  • 500 g Gnocchi Flauschige Beilage, die das Gericht sättigend macht; gekaufte Gnocchi sparen Zeit.
  • 200 ml Sahne Verleiht eine cremige Textur; ersetze sie durch leichte Sahne für weniger Kalorien.
  • 100 ml Hühnerbrühe Fügt Umami hinzu und intensiviert den Geschmack.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Sorgt für aromatische Tiefe; frisch ist am besten.
  • 1 Stück Zwiebel Gibt Süße und Farbe; verwende rote oder weiße Zwiebeln nach Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten und um die Aromen zu verstärken.
  • 1 TL Italienische Kräuter Aromatische Gewürzmischung, die das Gericht verfeinert; vielfältig in der Auswahl.
  • nach Belieben Salz und Pfeffer Grundgewürze zur Geschmacksanpassung; nach Belieben würzen.
Zum Garnieren (optional)
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben für zusätzlichen Geschmack; eine köstliche Ergänzung.
  • nach Belieben Frische Petersilie Garnierung für Frische und Farbe; sorgt für einen schönen Kontrast.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Beginne damit, die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke zu schneiden. währenddessen die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie etwa 3-4 Minuten lang, bis die Zwiebeln glasig und aromatisch sind.
  3. Jetzt die vorbereiteten Hähnchenstücke in die Pfanne geben. Brate das Hähnchen auf jeder Seite etwa 4-5 Minuten an, bis es goldbraun ist.
  4. Sobald das Hähnchen fertig ist, gieße 200 ml Sahne und 100 ml Hühnerbrühe in die Pfanne. Rühre alles gut um und bringe die Mischung zum Kochen.
  5. Gib die Gnocchi in die Pfanne und rühre sie vorsichtig unter die cremige Soße. Decke die Pfanne ab und lasse die Gnocchi bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten köcheln.
  6. Sobald alles gut gemischt und erhitzt ist, serviere dein cremiges Hähnchen mit Gnocchi auf Tellern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genieße sie in den nächsten 2-3 Tagen.

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