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Crispy Bang Bang Chicken

Crispy Bang Bang Chicken für deinen nächsten Genuss

Crispy Bang Bang Chicken ist ein köstliches und schnelles Gericht, das knusprige Textur und eine unvergessliche Sauce kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder knochenlose Hähnchenschenkel
  • 100 g Maisstärke kann bei Bedarf mit Mehl ersetzt werden
  • 150 g Panko-Brösel normale Semmelbrösel sind falls nötig eine Option
Für die Bang Bang Sauce
  • 100 g Mayonnaise griechischer Joghurt kann für eine leichtere Variante verwendet werden
  • 50 g Süße Chilisauce oder scharfe Chilisauce für mehr Schärfe
  • 1 EL Sriracha Menge nach Geschmack anpassen
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln optional

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer. Kurz ruhen lassen.
  2. Hähnchen panieren: Wende die Hähnchenstücke in der Maisstärke und klopfe überschüssige Stärke ab.
  3. Panade herstellen: Tauche die panierten Stücke in Ei und rolle sie in Panko-Bröseln.
  4. Hähnchen ausbacken: Erhitze Öl in der Pfanne und frittiere die Stücke in Portionen goldbraun.
  5. Sauce zubereiten: Mische Mayonnaise, süße Chilisauce und Sriracha gut zusammen.
  6. Hähnchen mit Sauce vermengen: Gib die heißen Hähnchenstücke in die Sauce und schwenke gut durch.
  7. Servieren: Garniere mit Frühlingszwiebeln und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte auf die Öltemperatur und frittier nicht zu viele Stücke auf einmal, um Knusprigkeit zu gewährleisten.

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