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Crockpot Französische Dip-Sandwiches

Crockpot Französische Dip-Sandwiches ganz einfach

Genieße diese Crockpot Französische Dip-Sandwiches, die zartes Rindfleisch und eine köstliche Brühe vereinen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Ruhen 5 minutes
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch, Französisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fleisch
  • 1 kg Rindfleisch Schulterbraten Kann auch durch Schweineschulter ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Neutrales Öl wie Raps kann verwendet werden.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Für mildere Note kann weißer Pfeffer verwendet werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischen gehackten Knoblauch verwenden, wenn gewünscht.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln für mehr Textur verwenden.
Brühe
  • 500 ml Rinderbrühe Gemüsebrühe für leichtere Variante verwenden.
  • 2 EL Worcestershire-Sauce Fügt umami und Säure hinzu.
  • 2 EL Sojasauce Kann weggelassen oder glutenfrei ersetzt werden.
Sandwiches
  • 4 Stück Hoagie-Brötchen Französisches Brot oder Ciabatta eignen sich ebenfalls.
  • 4 Scheiben Provolone-Käse Optional; Mozzarella oder Lieblingskäse sind Alternativen.
  • 1 EL Frische Petersilie Zum Garnieren.

Equipment

  • Crockpot
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Das Rindfleisch Schulterbraten gründlich abtrocknen und mit Olivenöl, Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver einreiben.
  2. In einer heißen Pfanne das vorbereitete Fleisch für etwa 3-4 Minuten pro Seite anbraten.
  3. Das angebratene Fleisch in den Crockpot legen und Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce und Sojasauce vermischen und gleichmäßig über das Fleisch gießen.
  4. Den Crockpot abdecken und das Ganze bei niedriger Hitze etwa 8 Stunden lang garen.
  5. Nach dem Garen das Fleisch aus dem Crockpot nehmen, 5 Minuten ruhen lassen, dann in Stücke zupfen.
  6. Die zarten Rindfleischstücke in die aufgerösteten Hoagie-Brötchen füllen und mit warmer Brühe servieren.
  7. Optional mit Provolone-Käse und frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 550kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 1200mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 4mg

Notes

Das Anbraten des Fleisches vor dem Garen verstärkt die Aromen erheblich und ist empfehlenswert für das beste Ergebnis.

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