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Das beste Rezept für belgische Waffeln

Das beste Rezept für belgische Waffeln entdecken

Das beste Rezept für belgische Waffeln, das Sie unbedingt ausprobieren müssen! Fluffig, knusprig und perfekt für besondere Morgen.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Teig Ruhezeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Breakfast
Cuisine: Belgisch
Calories: 300

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 50 g Maisstärke Optional durch Allzweckmehl ersetzen.
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz Nicht weglassen!
  • 500 ml Vollmilch Kann durch Mandelmilch ersetzt werden.
  • 100 ml Pflanzenöl Geschmolzene Butter ist eine gute Alternative.
  • 2 Stk Eier Können durch Leinsamen-Eier ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Kann reduziert oder ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann weggelassen werden.

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel mischen Sie das Allzweckmehl, die Maisstärke, das Natron, das Backpulver und das Salz.
  2. In einer separaten Schüssel geben Sie die Vollmilch, das Pflanzenöl, die Eier, den Zucker und den Vanilleextrakt. Rühren Sie alles gut um.
  3. Gießen Sie die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig.
  4. Lassen Sie den Teig für etwa 30 Minuten stehen.
  5. Heizen Sie Ihr Waffeleisen auf mittlerer bis hoher Stufe vor.
  6. Geben Sie etwa 1/2 Tasse Teig in das vorgeheizte Waffeleisen und backen Sie die Waffeln für 4-5 Minuten.
  7. Legen Sie die frisch gebackenen Waffeln auf ein Kuchengitter und stellen Sie diese in einen warmen Ofen.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie frischen Beeren oder Schokoladenstückchen.

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