Schlagen Sie die weiche Salzbutter zusammen mit dem Kristallzucker und braunem Zucker in einer Schüssel, bis die Mischung leicht und fluffig ist, etwa 3-5 Minuten. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie gut. Nach und nach das Weizenmehl hinzufügen und weiter rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Falten Sie dann die dunklen Schokoladenstückchen und die frische Orangenschale unter.

Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und formen Sie jede Hälfte zu einer langen Rolle. Wickeln Sie die Teigrollen in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (177°C) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor. Während der Ofen aufheizt, können Sie die kühlen Teigrollen aus dem Kühlschrank nehmen.

Bürsten Sie die Teigrollen mit einer Eierwäsche und rollen Sie sie anschließend in Turbinado-Zucker. Schneiden Sie die Rollen in ½-Zoll dicke Scheiben und legen Sie diese auf das Backblech.

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für 12-14 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen.

Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie nach Belieben mit zusätzlicher Orangenschale und einer Prise Meersalz garnieren.