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Einfache irische Bierkäse-Dip

Einfache irische Bierkäse-Dip für den perfekten Snack

Einfache irische Bierkäse-Dip vereint Aromen deines Lieblingsbieres mit einer Käsesorten-Mischung für den perfekten Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Irisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter Gesalzene Butter kann für zusätzlichen Geschmack verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl Glutenfreies Mehl kann für eine glutenfreie Version verwendet werden.
  • 2 Stücke Knoblauchzehen Frischer, gehackter Knoblauch ist am besten.
  • 1 Prise Cayennepfeffer Kann weggelassen oder durch geräucherten Paprika ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Schalottenpulver kann als Ersatz verwendet werden.
  • 1 Teelöffel geräucherter Paprika Regulärer Paprika oder Chilipulver können Alternativen sein.
  • 2 Teelöffel scharfer Braunsenf Gelber Senf kann im Notfall als Ersatz dienen.
  • 1 Tasse Vollmilch Halbfett- oder pflanzliche Milch kann für eine leichtere Version verwendet werden.
  • 1 Tasse Guinness (oder Bier deiner Wahl) Jedes Bier kann verwendet werden.
  • 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar Könnte durch extra scharfen Cheddar oder eine Kombination anderer Käsesorten ersetzt werden.
  • 1 Tasse geriebener Schweizer Käse Gruyère kann für einen anderen Geschmack verwendet werden.
  • 1 Tasse geriebener Monterey Jack Pepper Jack kann stattdessen Schärfe hinzufügen.

Equipment

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schmelze die ungesalzene Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze.
  2. Füge das Allzweckmehl und die frisch gehackten Knoblauchzehen zur geschmolzenen Butter hinzu und rühre alles gut um.
  3. Streue Cayennepfeffer, Zwiebelpulver und geräucherten Paprika in die Mischung ein und rühre gründlich herum.
  4. Gieße langsam die Vollmilch und das Guinness in die Gewürzmischung und bringe sie zum Kochen.
  5. Reduziere die Hitze auf niedrig und füge nach und nach die geriebenen Käsesorten hinzu.
  6. Sobald der Käse geschmolzen ist, nimm den Topf vom Herd und serviere den Dip heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 15gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 200mgSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Für eine dickere Konsistenz kann zusätzliches Mehl benutzt werden oder die Kochzeit verlängert werden.

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