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Einfache Teriyaki-Hühnchen

Einfache Teriyaki-Hühnchen in nur 20 Minuten zubereiten

Einfache Teriyaki-Hühnchen ist ein schnelles und köstliches Gericht, ideal für gesunde Mahlzeiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 2 EL Olivenöl Gemüse- oder Rapsöl sind gute Alternativen.
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Würfelig geschnitten.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann für intensiveren Geschmack verwendet werden.
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Für milde Variante weglassen.
Für die Teriyaki-Sauce
  • 120 ml Natrium-reduzierte Sojasauce Tamari ist glutenfrei.
  • 60 ml Wasser
  • 3 EL heller brauner Zucker Honig oder Ahornsirup sind auch möglich.
  • 2 EL Reisessig Kann durch Apfelessig ersetzt werden.
  • 1 TL gemahlener Ingwer Frischer Ingwer sorgt für besseren Geschmack.
  • 1 TL Maisstärke Pfeilwurzpulver ist eine gute Alternative.
Für die Beilage
  • 250 g weißer Reis Vollkornreis bietet mehr Ballaststoffe.
  • 300 g gedünsteter Brokkoli Andere Gemüse wie Paprika oder Zuckerschoten können verwendet werden.

Equipment

  • große Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen würzen: Das gewürfelte Hähnchenbrustfilet mit Knoblauchpulver, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen.
  2. Hähnchen anbraten: Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen und das gewürzte Hähnchen 3-4 Minuten pro Seite braten.
  3. Teriyaki-Sauce vorbereiten: Sojasauce, Wasser, braunen Zucker, Reisessig, Ingwer, Knoblauchpulver und Maisstärke in einer Schüssel vermengen.
  4. Sauce und Hähnchen kombinieren: Die Teriyaki-Sauce in die Pfanne mit dem Hähnchen gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Servieren: Das Hähnchen mit der Sauce auf Reis anrichten und Gedünsteten Brokkoli hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 2IUVitamin C: 50mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten verwenden, um den Geschmack zu verbessern. Das Gericht kann auch mit verschiedenen Gemüsevariationen zubereitet werden.

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