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Einfaches Kokosnussreis Rezept

Einfaches Kokosnussreis Rezept für cremigen Genuss

Einfach in der Zubereitung – das Einfaches Kokosnussreis Rezept ist eine cremige Geschmacksexplosion, perfekt als Beilage zu würzigen Currys oder gegrilltem Fleisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Jasminreis Aromatischer Reis für fluffige Körner
  • 1 Dose Vollfette Kokosmilch Verleiht cremige Konsistenz und intensiven Geschmack
  • 1 Tasse Wasser Für die perfekte Kochkonsistenz
  • 0.5 Teelöffel Salz Verstärkt die Süße der Kokosmilch
Optional
  • 1 Stück Limettenschale Bringt frische Note
  • 1 Handvoll Frischer Koriander Für bunten Akzent
  • 0.25 Tasse Geröstete Kokosraspeln Für knusprigen Biss
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Für Frische und Farbe

Equipment

  • mittlerer Topf
  • Feines Sieb
  • Löffel
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis spülen: Spüle 1 Tasse Jasminreis gründlich unter kaltem Wasser in einem feinen Sieb, bis das Wasser klar bleibt.
  2. Zutaten kombinieren: Gib den gewaschenen Reis in einen mittleren Topf und füge 1 Dose vollfette Kokosmilch sowie 1 Tasse Wasser hinzu.
  3. Salz hinzufügen: Füge 1/2 Teelöffel Salz hinzu und rühre erneut um.
  4. Aufkochen: Bringe die Mischung zum leichten Kochen.
  5. Simmern und Deckel schließen: Reduziere die Hitze und lasse den Reis für 15-20 Minuten köcheln.
  6. Ruhen lassen: Nehme den Topf vom Herd und lasse ihn abgedeckt für weitere 10 Minuten ruhen.
  7. Auflockern und servieren: Lockere den Reis mit einer Gabel auf und füge nach Belieben Garnituren hinzu.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 9gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Reis kann mit verschiedenen Garnituren serviert werden und passt gut zu vielen Hauptgerichten.

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