Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus.

Vermische das Mehl, den Zucker, den braunen Zucker und das Salz. Gib die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um.

Drücke zwei Drittel der Krümelmischung in die Backform und backe den Boden für 15 bis 20 Minuten bis goldbraun.

Schneide die Erdbeeren in kleine Stücke.

Verteile die geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig über den vorgebackenen Boden und streue die restliche Krümelmischung darüber.

Backe die Riegel weitere 20 bis 25 Minuten, bis die Streuseln goldbraun sind und die Füllung sprudelnd.

Lasse die Riegel abkühlen und bereite die Glasur mit Puderzucker, Sahne und Vanille vor. Träufle die Glasur über die abgekühlten Riegel.