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Erdbeerwaffeln

Erdbeerwaffeln für ein fröhliches Frühstück

Erdbeerwaffeln sind eine fluffy, gesunde Frühstücksoption, die schnell zubereitet werden können.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Breakfast
Cuisine: German
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Vollkornmehl kann verwendet werden
  • 50 g Zucker Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Milch Mandelmilch für milchfreie Variante
  • 2 Stück Eier Kann durch Leinsamenmehl ersetzt werden
  • 75 g Geschmolzene Butter Kokosöl als milchfreier Ersatz möglich
  • 200 g Frische Erdbeeren Gefrorene Erdbeeren sind akzeptabel
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für das Topping
  • 100 g Erdbeermarmelade
  • 250 ml Frische Schlagsahne
  • 100 g Erdbeerpüree

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Erdbeerwaffeln
  1. In einer großen Rührschüssel das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz sorgfältig vermengen. Diese Mischung sorgt für die Grundlage der Erdbeerwaffeln.
  2. In einer separaten Schüssel Milch, Eier, die geschmolzene Butter und das pürierte Erdbeeren gut miteinander verquirlen.
  3. Gieße die feuchten Zutaten vorsichtig in die trockenen Zutaten und falte sie sanft mit einem Spatel zusammen.
  4. Heize dein Waffeleisen auf mittlere bis hohe Temperatur vor und sprühe es leicht mit Pflanzenöl.
  5. Gib eine Kelle des Teigs in das vorgeheizte Waffeleisen und lasse die Waffeln etwa 4-5 Minuten backen.
  6. Nehme die frisch gebackenen Erdbeerwaffeln vorsichtig aus dem Waffeleisen und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Waffeln können mit verschiedenen Toppings individualisiert werden und sind am besten frisch serviert.

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