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Erdnussbutter-Tasse Quarkmousse

Erdnussbutter-Tasse Quarkmousse ohne Schuldgefühle

Erdnussbutter-Tasse Quarkmousse ist ein köstliches, proteinreiches Dessert, das in nur 8 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 8 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 8 minutes
Servings: 2 Tassen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 250 g Quark oder pürierter Seidentofu für vegane Option
  • 100 g Erdnussbutter oder Mandelbutter für Variante
  • 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft für vegane Alternative
  • 1 TL Vanilleextrakt am besten reinem Extrakt
  • 20 g Kakaopulver ungesüßtes Pulver verwenden
  • 50 g Mini-Schokoladenstückchen oder zuckerfreie Schokolade für vegane Version

Equipment

  • Mixer
  • Rührschüssel
  • Servierbehälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Quark vorbereiten: Quark bei Raumtemperatur stehen lassen, dann im Mixer pürieren.
  2. Erdnussbutter hinzufügen: Während dem Mixen Erdnussbutter hinzufügen und gut vermengen.
  3. Süßen: Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen, gut vermischen und nach Geschmack anpassen.
  4. Kakao hinzufügen: Kakaopulver sieben und gut unterrühren, bis die Mischung homogen ist.
  5. Schokoladenstückchen unterheben: In einer Rührschüssel Mousse mit Schokoladenstückchen vermengen.
  6. Kühlen: Mousse in Behälter füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 24gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gSodium: 150mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 10gCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Mousse ist auch in veganer und keto-freundlicher Variante leicht zuzubereiten. Achte darauf, die Zutaten sorgfältig abzumessen.

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