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Erdnussbutterpudding

Erdnussbutterpudding leicht und cremig genießen

Erdnussbutterpudding ist ein schneller, cremiger Genuss, ideal für Erdnussbutter-Liebhaber und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 100 g Zucker Du kannst auch Kokoszucker verwenden.
  • 1 Prise Salz Reduziere die Menge bei gesalzener Erdnussbutter.
  • 500 ml Vollmilch Ersatz: Mandelmilch für milchfreie Variante.
  • 40 g Maisstärke
  • 200 g Erdnussbutter Wähle zwischen cremiger oder stückiger.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für die besten Ergebnisse reinen verwenden.
Für die Garnitur
  • 200 ml Schlagsahne Perfekt zum Verfeinern.
  • 50 g Gehackte Erdnüsse Geröstet für mehr Geschmack.

Equipment

  • Schüssel
  • Topf
  • Messbecher
  • Kelle

Method
 

Zubereitung
  1. Maisstärke mit einer kleinen Menge Vollmilch verrühren, bis die Mischung glatt ist.
  2. Zucker mit Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis er sirupartig ist.
  3. Vollmilch und Salz hinzufügen und gut umrühren, kurz aufkochen.
  4. Mischung unter stetigem Rühren weiterkochen, bis sie eindickt.
  5. Vom Herd nehmen, Erdnussbutter und Vanilleextrakt einrühren.
  6. Pudding in Servierbecher gießen und ein wenig abkühlen lassen.
  7. Mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  8. Vor dem Servieren mit Schlagsahne und gehackten Erdnüssen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte bei der Zubereitung auf die Hitze und die richtige Mischung der Zutaten für den besten Geschmack.

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