Feurige Hühner-Ramen mit cremiger Knoblauchsoße

Genießen Sie feurige Hühner-Ramen mit cremiger Knoblauchsoße, perfekt für kalte Abende.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Marinierzeit 15

Total Time 1

Servings: 4 Schalen

Course: Soups

Cuisine: Asiatisch

Calories: 550

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

4 Stück Hähnchenschenkel (entbeint, hautlos) Für eine magerere Option kann Hähnchenbrust verwendet werden.
1 EL Chilipulver Fügt Wärme und Würze hinzu; nach Belieben reduzieren.
1 TL Paprika Verleiht Farbe; geräucherte Paprika für intensiveren Geschmack.
nach Belieben Salz & schwarzer Pfeffer Verbessern den Gesamtgeschmack.
1 EL Pflanzenöl Zum Anbraten des Hähnchens verwendet.

Für die Brühe

4 Tassen Hühnerbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
2 EL Sojasauce Bringt Umami-Geschmack.
1 EL Sesamöl Verleiht der Brühe Tiefe.
3 ZWIEBELN Knoblauch (gehackt) Frischen Knoblauch bevorzugen.
1 Tasse Schlagsahne Kann durch leichte Sahne ersetzt werden.

Für die Nudeln und Garnierung

300 g Ramen-Nudeln Frische oder getrocknete Nudeln sind beide geeignet.
2 Stück Frühlingszwiebel Für Garnitur und zusätzlichen Geschmack.
nach Belieben TL Chiliöl (optional) Fügt zusätzliche Würze hinzu.

Equipment

große Pfanne
Kleiner Topf
großer Topf
Sieb
Schüssel

Method

Anleitung

Hähnchen marinieren: Mische Chilipulver, Paprika, Salz und Pfeffer. Marinieren für 15 Minuten.
Hähnchen anbraten: In der Pfanne das Hähnchen 5-7 Minuten auf jeder Seite anbraten.
Cremige Knoblauchsoße zubereiten: In einem kleinen Topf Knoblauch anbraten, Schlagsahne hinzufügen und köcheln lassen.
Ramen-Nudeln kochen: Nudeln gemäß Verpackung kochen und abtropfen lassen.
Brühe zubereiten: Hühnerbrühe, Sojasauce und Schlagsahne in einem Topf köcheln lassen.
Schüsseln anrichten: Nudeln in Schalen, Brühe darüber gießen und garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 550kcalCarbohydrates: 65gProtein: 38gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 95mgSodium: 1200mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 1000IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Für die beste Erfahrung, die Ramen frisch genießen und die Brühe separat aufbewahren.

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