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Fischsuppe Rezept Zutaten: - 500g Fischfilet - 200g Garnelen - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 rote Paprika - 2 Tomaten - 500ml Gemüsebrühe - 1 EL Olivenöl - Salz - Pfeffer - Frische Petersilie Anleitung: 1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. 2. Paprika und Tomaten würfeln. 3. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. 4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten. 5. Paprika und Tomaten dazugeben und kurz mitbraten. 6. Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. 7. Fischfilet und Garnelen in den Topf geben. 8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 9. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. 10. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Fischsuppe Rezept: Schnell und Lecker Kochen

Ein köstliches Fischsuppe Rezept mit zarten Fischfilets und Garnelen, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Soups
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 500 ml Gemüsebrühe verwendet Brühe aus frischem Gemüse für mehr Aroma
  • 1 EL Olivenöl sorgt für eine aromatische Note
Für das Gemüse
  • 1 Zwiebel bringt Süße und Tiefe
  • 2 Knoblauchzehen fügt ein herzhaftes Aroma hinzu
  • 1 rote Paprika sorgt für Süße und eine angenehme Textur
  • 2 Tomaten bilden die Grundlage der Brühe
Für die Hauptzutaten
  • 500 g Fischfilet frischer Fisch bringt den besten Geschmack
  • 200 g Garnelen verleiht zusätzliches Protein
Für die Abschmeckung
  • Salz verstärkt die Aromen
  • Pfeffer für die nötige Würze
  • Frische Petersilie als Garnitur sorgt sie für Farbe und frischen Geschmack

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. Paprika und Tomaten würfeln.
  3. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
  4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten.
  5. Paprika und Tomaten dazugeben und kurz mitbraten.
  6. Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  7. Fischfilet und Garnelen in den Topf geben.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  9. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  10. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Die Fischsuppe ist eine gesunde und leckere Wahl für jede Gelegenheit. Variationen sind möglich mit verschiedenen Gemüsesorten oder Meeresfrüchten.

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