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Bananenpflanzen frittiert

Frittierte Bananenpflanzen – Der perfekte Snack!

Frittierte Bananenpflanzen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Diese leicht zuzubereitenden Fritters sind köstlich und ein Genuss für die ganze Familie.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Fritters
Course: Snacks
Cuisine: Küchen
Calories: 81
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 2 Stück Eier in Zimmertemperatur
  • 250 ml Milch oder pflanzliche Milch
  • 50 g Ungesalzene Butter geschmolzen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 g Allzweckmehl oder glutenfreie Mehlmischung
  • 50 g Brauner Zucker oder weißer Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver frisch
  • 1 Teelöffel Zimt oder Muskatnuss
  • 1 Prise Salz
  • 3 Stück Reife Bananen in Stücke geschnitten
  • 500 ml Pflanzenöl zum Frittieren
  • 50 g Puderzucker für die Glasur
  • 50 ml Zusätzliche Milch für die Glasur

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Thermometer
  • Schaumkelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt verquirlen.
  2. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den braunen Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz kombinieren.
  3. Gieße die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um.
  4. Erhitze in einer großen Pfanne oder einem Dutch Oven das Pflanzenöl auf mittelhoher Stufe.
  5. Lass kleine Löffel des Teigs vorsichtig in das heiße Öl fallen und frittiere sie für etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite.
  6. Vermische in einer kleinen Schüssel den Puderzucker, die zusätzliche Milch und den Vanilleextrakt zu einer glatten Glasur.

Nutrition

Serving: 1FritterCalories: 81kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 85mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die frittierte Bananenpflanzen sind einfach zuzubereiten und sättigend. Perfekt für gesellige Anlässe oder als Snack für zwischendurch.

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