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Gebratene Heidelbeer-Donuts

Gebratene Heidelbeer-Donuts: Gesund und Lecker!

Entdecke die leckeren und gesunden gebratenen Heidelbeer-Donuts, die glutenfrei und vegan sind und einen perfekten Start in den Tag bieten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 EL geschmolzene Butter oder vegane Butter für milchfreie Option
  • 1 Tasse Milch z.B. Voll-, Hafer- oder Mandelmilch
  • 1/2 Tasse Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Backsoda
  • 2 TL Vanille
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Tasse Heidelbeeren frisch oder gefroren
Für den Zuckerguss
  • 1 Tasse Puderzucker oder Ahornsirup für gesündere Variante
  • 2 EL Milch für den Zuckerguss, beliebige pflanzliche Milch

Equipment

  • Donutformen
  • Schüssel
  • Mixgerät
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Vermische die geschmolzene Butter, pflanzliche Milch, Backpulver, Backsoda, Zucker und Vanille in einer großen Schüssel.
  3. Füge nach und nach das Allzweckmehl zur Mischung hinzu und rühre sanft.
  4. Falte die Heidelbeeren vorsichtig in den Teig.
  5. Spray oder fette die Donutformen leicht ein und fülle den Teig bis zur Hälfte der Formen.
  6. Backe die Donuts etwa 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse sie für 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie herausnimmst.
  8. Bereite den Zuckerguss vor und gib ihn über die abgekühlten Donuts.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden für ein besseres Vermengen. Silikonformen können das Ankleben verhindern.

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