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Goldener griechischer Honigkuchen

Goldener griechischer Honigkuchen – Süße Versuchung!

Der Goldene griechische Honigkuchen, auch Melopita genannt, ist ein einfaches, köstliches Dessert, das den Geschmack Griechenlands widerspiegelt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Phylloteig
  • 1 Packung Phylloteig Mit einem feuchten Tuch abdecken
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter, geschmolzen Kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 1 Tasse Semolinenmehl Allzweckmehl kann in Notfällen verwendet werden
  • 3 große Stücke Eier
  • ¾ Tasse Feiner Zucker Kann durch Kokosblütenzucker ersetzt werden
  • 2 Tassen Vollmilch Mandel- oder Hafermilch können verwendet werden
  • 1 TL Gemahlener Zimt
  • ½ TL Gemahlene Muskatnuss
  • 1 Prise Salz
  • ½ Tasse Honig, erwärmt Agavensirup kann verwendet werden
  • 2 EL Geröstete Sesamsamen Optional für die Garnitur

Equipment

  • 9x13 Zoll Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette das Backblech mit Butter ein.
  2. Lege ein Blatt Phylloteig in das Backblech und bestreiche es mit geschmolzener Butter.
  3. Wiederhole den Vorgang mit insgesamt sechs Blättern, dann decke den restlichen Teig mit einem feuchten Tuch ab.
  4. Mische Semolinenmehl, Eier, Zucker, Milch, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel.
  5. Gieße die Füllung gleichmäßig über die Phyllobasis.
  6. Decke die Füllung mit einem letzten Phylloblatt ab und bestreiche es mit geschmolzener Butter.
  7. Backe den Kuchen für 40-45 Minuten, bis er goldbraun ist.
  8. Lass ihn abkühlen, dann drizzel den Honig auf die Oberfläche und bestreue ihn mit Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Phyllo-Teig mit einem feuchten Tuch zu bedecken, um Austrocknen zu vermeiden.

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