Go Back
–+ servings
Hausgemachte Sloppy Joes

Hausgemachte Sloppy Joes für die ganze Familie

Hausgemachte Sloppy Joes sind eine köstliche und vielseitige Option für Familienessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Esslöffel Gemüseöl Oder Canola- oder Olivenöl
  • 500 g Mageres Rinderhackfleisch (90/10) Kann durch Putenhackfleisch oder Linsen ersetzt werden
  • 1 kleine süße Zwiebel, gewürfelt Gelbe oder weiße Zwiebeln sind geeignet
  • 1 kleine grüne Paprika, gewürfelt Rote oder gelbe Paprika können ebenfalls verwendet werden
  • 2 Esslöffel Tomatenmark Oder Tomatensauce als Alternative
  • 2 Zahn Knoblauch, gehackt Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprika Oder gewöhnliches Paprika
  • 1 Teelöffel Chilipulver Nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Cayennepfeffer Optional, je nach gewünschter Schärfe
  • 240 ml Rinderbrühe Oder Gemüsebrühe für die vegetarische Option
  • 120 g Ketchup Kann durch BBQ-Sauce ersetzt werden
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf Oder gelber Senf
  • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce Kokosaminos für glutenfrei
  • 1 Esslöffel brauner Zucker Optional, für weniger Süße weglassen
  • nach Geschmack Koschersalz
  • nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Große Gusseisenpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl erhitzen: Erhitzen Sie in einer großen Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwas Gemüseöl.
  2. Rinderhackfleisch anbraten: Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es 3-5 Minuten lang an, bis es braun ist.
  3. Zwiebel und Paprika hinzufügen: Geben Sie die gewürfelte Zwiebel und Paprika hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten lang.
  4. Gewürze und Tomatenmark einrühren: Fügen Sie die Gewürze und das Tomatenmark hinzu und kochen Sie es etwa 1 Minute lang.
  5. Flüssigkeiten hinzufügen: Gießen Sie die Rinderbrühe hinzu und rühren Sie Ketchup, Senf und Worcestershire-Sauce ein.
  6. Abschmecken und köcheln lassen: Mit Salz und Pfeffer würzen und 15-20 Minuten köcheln lassen.
  7. Servieren: Servieren Sie die Mischung warm auf den Brötchen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Diese Sloppy Joes können leicht variiert werden, indem Sie unterschiedliche Fleisch- oder Gemüsearten verwenden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!