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Hausgemachter cremiger Mais

Hausgemachter cremiger Mais in 15 Minuten fertig

Hausgemachter cremiger Mais ist eine köstliche Beilage, die in nur 15 Minuten zubereitet wird und jeden Tisch mit Komfort und Wärme bereichert.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sides
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 10 oz gefrorener Mais aufgetaut
  • ½ Tasse Schlagsahne oder halbe-halbe
  • ½ Tl Gewürzsalz oder normaler Salz
  • 1 Esslöffel Zucker
  • Prise Knoblauchpulver optional, frischer Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 Esslöffel Butter vorzugsweise gesalzen
  • ½ Tasse Vollmilch fettarme Milch als Ersatz möglich
  • 1 Esslöffel Allzweckmehl glutenfreies Mehl als alternative Verwendung
  • 3 Esslöffel geriebener Parmesan andere Käsesorten wie Cheddar sind ebenfalls möglich
  • Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel die Vollmilch und das Allzweckmehl gut miteinander verquirlen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
  2. Erhitzen Sie eine 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Schlagsahne, das gewürzte Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, Zucker, Knoblauchpulver und die Butter hinzu.
  3. Fügen Sie den gefrorenen oder abgetropften Mais in die Pfanne zur Sahnemischung hinzu und gießen Sie dann die Milch-Mehl-Mischung darauf.
  4. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren für etwa 5 bis 7 Minuten.
  5. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie den geriebenen Parmesan ein.
  6. Schmecken Sie die Mischung mit weiterem frisch gemahlenem Pfeffer und nach Belieben zusätzlichem Salz ab.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Einfach aufwärmen, um die cremige Textur wiederherzustellen.

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