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Hausgemachtes griechisches Joghurt-Eis

Hausgemachtes griechisches Joghurt-Eis ohne Maschine

Hausgemachtes griechisches Joghurt-Eis ist ein gesundes, cremiges und erfrischendes Dessert, das ohne Eiscreme-Maker zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 4 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Griechisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Basis
  • 500 g Griechischer Joghurt kann fettarm sein
  • 200 ml Schlagrahm
  • 100 ml Vollmilch jede Milchvariante möglich
Süße
  • 4 EL Honig oder Ahornsirup/Agavendicksaft
Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Zitronensaft

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Frischhaltefolie
  • Gefrierdose
  • Eislöffel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Rührschüssel griechischen Joghurt, Schlagrahm und Vollmilch zusammengeben und mit einem Schneebesen verrühren, bis die Mischung glatt ist.
  2. Den Honig hinzufügen und rühren, bis er aufgelöst ist, etwa 1–2 Minuten.
  3. Vanilleextrakt und Zitronensaft einrühren, um die Aromen zu vereinen.
  4. Die Schüssel abdecken und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  5. Die gekühlte Mischung in eine Gefrierdose gießen und für mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.
  6. Vor dem Servieren das Eis etwa 5–10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mg

Notes

Hochwertige Zutaten verwenden und das Eis in einem luftdichten Behälter lagern.

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