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Herzhafte Käsewaffeln

Herzhafte Käsewaffeln für jeden Anlass

Käsewaffeln sind eine köstliche Überraschung, die dich gleich nach dem ersten Biss verführen werden! Diese herzhafte Käsewaffeln sind vielseitig und anpassbar.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl oder glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Option
  • 1 TL Backpulver frisch verwenden für beste Ergebnisse
  • 1 TL Natron frisch verwenden für beste Ergebnisse
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Räucherpaprika optional für eine tiefere Geschmacksnote
  • 300 ml Milch Vollmilch oder Buttermilch empfohlen
  • 2 Eier
  • 50 g Butter oder Pflanzenöl geschmolzen
  • 200 g Geriebener Käse z.B. Cheddar, Mozzarella, Gouda
  • 50 g Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln oder andere Kräuter wie Petersilie oder Thymian
Optionale Zutaten
  • 100 g Krümeliger Speck für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Stück Jalapeños würfelig geschnitten
  • 100 g gedünsteter Spinat

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize dein Waffeleisen vor und sprühe es leicht mit etwas Öl ein, damit die Waffeln später nicht kleben bleiben. Dies dauert in der Regel etwa 5 Minuten.
  2. In einer großen Schüssel vermischst du das Allzweckmehl, Backpulver, Natron, Salz, schwarzen Pfeffer und Räucherpaprika. Rühre gründlich um.
  3. In einer separaten Schüssel verquirlst du die Milch, Eier und die geschmolzene Butter, bis alles gut vermischt ist.
  4. Gieße die feuchte Mischung langsam zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist.
  5. Falte den geriebenen Käse und Schnittlauch vorsichtig in den Teig ein. Füge optionale Zutaten hinzu.
  6. Gib etwa 1/2 Tasse des Teigs in das vorgeheizte Waffeleisen und backe die Waffeln für 3-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Nimm die Waffeln vorsichtig aus dem Waffeleisen und lege sie auf ein Drahtgitter im warmen Ofen bis alle Waffeln fertig sind.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 80mgSodium: 450mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Kräutern für neue Geschmackskombinationen.

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