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Honig-Limetten-Knoblauch-Butter gebackener Lachs

Honig-Limetten-Knoblauch-Butter gebackener Lachs genießen

Genießen Sie den köstlichen Honig-Limetten-Knoblauch-Butter gebackenen Lachs, ein schnelles und gesundes Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Fisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 4 Stücke Lachsfilets frisch
  • 50 g Butter ungesalzen, geschmolzen
  • 2 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
Für die Marinade
  • 3 Esslöffel Honig für Süße
  • 1 Stück Limette Saft ausgepresst
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer kleinen Schüssel Honig, Limettensaft, Knoblauch und geschmolzene Butter vermischen.
  3. Lachsfilets auf ein Backblech legen.
  4. Lachsfilets mit der Marinade bestreichen.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Lachs 12-15 Minuten backen.
  7. Nach der Hälfte der Backzeit mit der restlichen Marinade bestreichen.
  8. Lachs aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 7gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 220mgPotassium: 500mgSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für intensiveren Geschmack Lachs 20-30 Minuten marinieren lassen. Achte darauf, den Lachs nicht zu übergaren.

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