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Hühnchen mit Butternudeln

Hühnchen mit Butternudeln: Komfort für die Seele

Hühnchen mit Butternudeln vereint saftiges Hühnchen und cremige Nudeln für ein schnelles und köstliches Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust oder -oberkeulen Die Hauptproteinquelle; für mehr Saftigkeit die obere Keule verwenden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Ideal zum Braten, kann auch durch Butter ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Verleiht eine herzhafte Tiefe.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Für zusätzliche Süße.
  • 1 Teelöffel Getrockneter Thymian Optional; bringt eine Kräuternote.
Für die Nudeln und Sauce
  • 250 g Eierteigwaren Oder andere Pasta; glutenfreie Pasta ist eine gute Alternative.
  • 4 Esslöffel Butter Für Cremigkeit; ungesalzene Butter empfohlen.
  • 2 Teelöffel Frisch gehackter Knoblauch Anpassen je nach Vorliebe.
  • 50 g Parmesankäse Optional; kann durch nahrhafte Hefeflocken ersetzt werden.
  • 1 Bund Frische Petersilie Zum Garnieren; optional.

Equipment

  • große Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hühnchen würzen: Bestreue die Hühnchenstücke mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und getrocknetem Thymian. Lass die Gewürze einziehen.
  2. Hühnchen braten: Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hühnchenstücke jede Seite 6-7 Minuten bis sie goldbraun sind.
  3. Hühnchen ruhen lassen: Nimm das Hühnchen aus der Pfanne und decke es ab, während du die Nudeln zubereitest.
  4. Nudeln kochen: Koche die Nudeln in gesalzenem Wasser für 7-9 Minuten bis sie al dente sind und bewahre 1/2 Tasse Kochwasser auf.
  5. Buttersauce vorbereiten: Füge Butter und frisch gehackten Knoblauch in die Pfanne und sautiere kurz.
  6. Nudeln und Sauce kombinieren: Vermenge die Nudeln mit der Buttersauce und füge bei Bedarf das reservierte Nudelwasser hinzu.
  7. Anrichten und servieren: Schneide das Hühnchen in Scheiben und serviere es auf den Butternudeln. Garniere nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Ideal für einen stressfreien Abend mit der Familie oder für besondere Anlässe. Passt zu vielen Beilagen und Salaten.

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