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Irish Potato Farls: Irische Kartoffel-Farls

Irish Potato Farls: Irische Kartoffel-Farls Rezept

Dieses Rezept für Irish Potato Farls zeigt, wie Sie mit übrig gebliebenen Kartoffeln ein köstliches, vielfältiges Brot kreieren können.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Farls
Course: Breakfast
Cuisine: Irish
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Kartoffelbrei Am besten verwenden Sie abgekühlte übrig gebliebene Kartoffeln.
  • 1 Tasse Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Salz Unverzichtbar für den Geschmack.
  • 2 Esslöffel Butter (geschmolzen) Olivenöl kann als milchfreie Alternative verwendet werden.

Equipment

  • Schüssel
  • Nudelholz
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel alle abgekühlten Kartoffelbrei, Weizenmehl, Salz und geschmolzene Butter gut vermengen, bis ein zusammenhängender Teig entsteht.
  2. Streuen Sie etwas Mehl auf die Arbeitsfläche und kippen Sie den Teig darauf. Kneten Sie den Teig sanft für etwa 2-3 Minuten.
  3. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz zu einem Kreis von etwa 1/4 Zoll Dicke aus.
  4. Schneiden Sie den ausgerollten Teig in vier gleichgroße Stücke (Farls).
  5. Erhitzen Sie eine Beschichtete Pfanne oder eine Grillplatte bei mittlerer Hitze für ca. 3 Minuten.
  6. Legen Sie die Farls in die heiße Pfanne und braten Sie jede Seite für 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Entfernen Sie die fertigen Irish Potato Farls aus der Pfanne und lassen Sie sie kurz abkühlen.

Nutrition

Serving: 1FarlsCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Genießen Sie die Farls direkt nach dem Braten, um die knusprige Textur optimal auszukosten.

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