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Kalifornische Rolle Gurkensalat

Kalifornische Rolle Gurkensalat in 10 Minuten

Ein leichter und gesunder Kalifornische Rolle Gurkensalat mit knackigen Gurken, zartem Krabbenfleisch und cremiger Avocado, perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Kalifornisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurken verwenden Sie englische Gurken für die beste Textur
  • 200 g Krabbenfleisch (Imitationskrabben) oder gekochte Garnelen/Tofu für eine vegetarische Option
  • 1 Stück Avocado kurz vor dem Servieren schneiden
  • 2 EL Mayonnaise verwenden Sie leichte Mayo für eine gesündere Option
  • 2 EL Frischkäse griechischer Joghurt ist eine tolle säuerliche Alternative
  • 1 EL Sojasauce verwenden Sie natriumarme Sojasauce
  • 1 EL Sesamkörner optional, für Geschmack und Garnitur

Equipment

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüssel
  • Siebe
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Schneiden Sie die Gurken in 1/8 Zoll dicke Scheiben.
  2. Legen Sie die Gurkenscheiben in ein Sieb, bestreuen Sie sie mit Salz und lassen Sie sie 15-20 Minuten abtropfen.
  3. Vermengen Sie Krabbenfleisch, Avocado, Mayonnaise, Frischkäse und Sojasauce in einer großen Schüssel.
  4. Trocknen Sie die Gurkenscheiben und fügen Sie sie sanft zur Mischung hinzu.
  5. Servieren Sie den Salat unmittelbar nach dem Mischen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 20mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 700IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Gurken gut abtropfen zu lassen, und schneiden Sie die Avocado kurz vor dem Servieren.

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