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Käse-Honig-Hühnchen-Quesadillas

Käse-Honig-Hühnchen-Quesadillas in 30 Minuten

Genieße köstliche Käse-Honig-Hühnchen-Quesadillas mit würziger Jalapeño-Cremesauce – ein perfektes Mittagessen!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Quesadillas
Course: Lunch
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 lb Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut Hauptbestandteil, reich an Protein
  • 1 Tbsp Olivenöl Für das Braten des Hähnchens
  • 1 Tbsp Räucherpaprika Bringt eine rauchige Tiefe
  • 1 tsp Knoblauchpulver Verstärkt den herzhaften Geschmack
  • 1 tsp Zwiebelpulver Fügt Aroma hinzu
  • 1 tsp Salz Unverzichtbar zum Würzen
  • 1 tsp Pfeffer Gibt zusätzlichen Würzschub
  • 2 Tbsp Honig Sorgt für eine süßliche Note
  • 1 Tbsp Scharfe Soße Fügt Wärme hinzu
Für die Jalapeño-Cremesauce
  • 1 cup Sauerrahm Grundlage der Sauce
  • 2 Stück Frische Jalapeños Für Schärfe, Kerne entfernen
  • 1 Tbsp Limettensaft Fügt Säure hinzu
Für die Quesadillas
  • 4 Stück Mehltortillas Wichtig für die Struktur
  • 1 cup Geriebener Cheddar-Käse Schmilzt gut
  • 1 cup Geriebener Monterey Jack-Käse Cremiger Käse
  • 1 Tbsp Butter Für das Grillen
  • 1 Tbsp Frischer Koriander Optionale Garnitur

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen braten: Erhitze Olivenöl in einer Pfanne. Hähnchen mit Gewürzen würzen und 10 Minuten goldbraun braten.
  2. Honig-Sauce zubereiten: Honig mit scharfer Soße vermischen und über das Hähnchen gießen.
  3. Jalapeño-Cremesauce bereitstellen: Sauerrahm, Jalapeños, Limettensaft und Salz mischen, bis glatte Konsistenz erreicht ist.
  4. Quesadillas zusammensetzen: Tortilla mit Käse und Hähnchenfüllung belegen und zusammenklappen.
  5. Quesadillas grillen: In Butter grillen, bis goldbraun und Käse geschmolzen ist.
  6. Servieren: In Keile schneiden, mit Jalapeño-Cremesauce drizzeln und mit Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1QuesadillaCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Käsesorten, um deinen persönlichen Geschmack zu treffen.

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