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Käse-Mais

Käse-Mais für die perfekte Snackpause

Käse-Mais-Dip kombiniert Mais und Mozzarella für einen unwiderstehlichen Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Grillzeit 3 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Koreanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 1 Dose Mais Frisch oder aus der Dose
  • 120 g Kewpie-Mayo Für besten Geschmack
  • 1-2 EL Sriracha Nach Geschmack
  • 1 TL Zucker Balanciert die Aromen
  • 3/4 TL Koshersalz Nach Geschmack
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer Nach Geschmack
  • 150 g Vollfette Mozzarella Frisch gerieben
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Optional als Garnitur
Für die Garnitur
  • 2-3 Stück Frische Frühlingszwiebeln Nach Belieben verwenden

Equipment

  • Gusseisenpfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und öle die Gusseisenpfanne ein.
  2. Mische den Mais mit Kewpie-Mayo, Sriracha, Zucker, Salz und Pfeffer.
  3. Verteile die Mischung gleichmäßig in der Pfanne und füge die Hälfte des Mozzarellas hinzu.
  4. Backe den Dip für etwa 15 Minuten, bis er blubbert und goldbraun wird.
  5. Grille den Dip für weitere 2-3 Minuten, um eine goldene Kruste zu erhalten.
  6. Serviere den Dip sofort, garniert mit frischen Frühlingszwiebeln.
  7. Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Frisch geriebene Mozzarella sorgt für die beste Konsistenz. Achte darauf, die Sriracha Menge anzupassen, je nach Vorliebe für Schärfe.

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