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Käseburger-Makkaroni-Suppe

Käseburger-Makkaroni-Suppe - Schnelle Wohlfühlküche

Genießen Sie eine herzhafte Käseburger-Makkaroni-Suppe, die in nur 30 Minuten zubereitet ist und die Aromen eines klassischen Cheeseburgers einfängt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: American
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Esslöffel Olivenöl kann durch Butter ersetzt werden
  • 1 Pfund Rinderhackfleisch Puten- oder Hühnerhack als leichtere Option verwenden
  • 1 Stück gelbe Zwiebel alternativ Schalotten
  • 2 Stücke Knoblauch frisch gehackt
Für die cremige Konsistenz
  • ¼ Tasse Allzweckmehl glutenfreie Alternative: Maisstärke
  • 4 Tassen Hühnerbrühe Gemüsebrühe als vegetarische Option
  • 1 Tasse Sahne Halbfettmilch oder Vollmilch möglich
Würze und zusätzliche Zutaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zwiebelpulver
  • italienische Gewürze
  • Paprika
  • 1 Tasse Matchstick-Möhren frisch oder gefroren
  • 1.5 Tassen ungekochte Makkaroni jede kleine Pastavariante
Für die finale Note
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse verschiedene Käsesorten experimentieren
  • ½ Tasse geriebener Parmesan Pecorino Romano als Alternative

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es schimmert. Dies sollte etwa 2 Minuten dauern.
  2. Fügen Sie 1 Pfund Rinderhackfleisch und 1 gewürfelte gelbe Zwiebel hinzu. Braten Sie diese Mischung 5-7 Minuten lang an.
  3. Rühren Sie 2 gehackte Knoblauchzehen unter und braten Sie sie für weitere 1 Minute an.
  4. Streuen Sie ¼ Tasse Allzweckmehl über das Fleisch und die Zwiebel. Rühren Sie konstant für 2-3 Minuten.
  5. Gießen Sie 4 Tassen Hühnerbrühe unter ständigem Rühren ein. Bringen Sie die Mischung zum Simmern und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln.
  6. Fügen Sie 1 Tasse Sahne und die Gewürze hinzu. Lassen Sie die Suppe weitere 2-3 Minuten köcheln.
  7. Mischen Sie 1 Tasse Matchstick-Möhren und 1,5 Tassen ungekochte Makkaroni ein. Lassen Sie die Mischung für 1 Minute sprudeln.
  8. Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Suppe für 20 Minuten köcheln.
  9. Nehmen Sie den Deckel ab und fügen Sie 1 Tasse geriebenen Cheddar-Käse und ½ Tasse geriebenen Parmesan hinzu. Rühren Sie gut, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
  10. Schöpfen Sie die Käseburger-Makkaroni-Suppe in Schalen und servieren Sie sie heiß.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 25mgIron: 15mg

Notes

Diese köstliche Suppe passt hervorragend zu knusprigem Brot oder einem frischen Salat und sorgt für ein perfektes Wohlfühlessen.

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