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Jalapeño Ranch Hähnchen Poppers

Käsecremige Jalapeño Ranch Hähnchen Poppers

Käsecremige Jalapeño Ranch Hähnchen Poppers sind köstliche, glutenfreie Häppchen, die das perfekte Snack-Erlebnis bieten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Appetizers
Cuisine: Mexican
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 300 g Zerfleddertes Hähnchen gekocht und zerfleddert
  • 200 g Cheddar Käse kann durch Pepper Jack ersetzt werden
  • 100 g Jalapeños entferne die Samen für milde Variante
  • 1 tass Ranch Gewürz homemade oder gekauft
  • 100 g Frischkäse kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 1 tl Knoblauchpulver nach Geschmack anpassen
  • 1 tl Geräuchertes Paprika reguläres Paprika ist auch in Ordnung
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Panade
  • 100 g Mehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 1 Ei verquirlt
  • 100 g Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel sind eine Option
Für die cremige Sauce
  • 100 g Mayonnaise oder griechischen Joghurt
  • 100 g Sauerrahm oder griechischen Joghurt
  • 100 g Ranch-Dressing
  • 1 tl Zitronensaft für Frische
  • 2 tl Frische Petersilie optional
  • 1 tl Rote Paprikaflocken für extra Schwung

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Pfanne
  • Schalen
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Füllung vorbereiten: Alle Zutaten für die Füllung in einer großen Schüssel gut vermengen.
  2. Poppers formen: Aus der Mischung kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
  3. Panade vorbereiten: Drei flache Schalen mit Mehl, Ei und Semmelbröseln einrichten.
  4. Poppers panieren: Die Kugeln in Mehl, Ei und Semmelbröseln wälzen.
  5. Poppers frittieren: Öl auf 175 °C erhitzen und Poppers 3–4 Minuten goldbraun frittieren.
  6. Dipsauce zubereiten: Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und 10 Minuten kühlen.
  7. Servieren: Poppers heiß mit der Dipsauce präsentieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 18gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Variationen ausprobieren und glutenfreie Entscheidungen treffen.

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