Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

In einer kleinen Schüssel die Schokoladenstückchen, das Kakaopulver und das kochende Wasser verrühren, bis geschmolzen und glatt.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Abgekühlte Schokoladenmischung, Pflanzenöl, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen.

Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen, so dass sie zu zwei Dritteln gefüllt sind. Im Ofen ca. 20 Minuten backen.

Nach dem Backen Muffins einige Minuten abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Butter in einer Schüssel cremig schlagen, Puderzucker hinzufügen und weiter mixen. Schlagsahne, Vanilleextrakt und Salz unterrühren und Oreo-Krümel vorsichtig unterheben.

Für die Ganache die restlichen Schokoladenstückchen und die Schlagsahne in der Mikrowelle erhitzen, bis sie glatt ist.

Buttercreme auf die Muffins spritzen und mit Ganache überziehen, dann mit Oreo-Hälften dekorieren.