Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize deinen Backofen auf 200 °C vor.
- In einer großen Schüssel vermenge das Rinderhackfleisch, die italienische Wurst, die Eier sowie das Salz, den schwarzen Pfeffer, das Zwiebelpulver und den geriebenen Parmesan. Mische alles gründlich.
- Nimm portionenweise etwa 30 g der Fleischmasse und forme kleine Bällchen von 5 cm Durchmesser.
- Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und brate die Fleischbällchen für 3–4 Minuten an.
- Reduziere die Hitze in der Pfanne und füge das Tomatenmark hinzu. Lasse es kurz anbraten, bevor du die Pizzasauce dazugibst und köcheln lässt.
- Platziere die angebratenen Bällchen in der Sauce, verteile den geriebenen Mozzarella und streue Parmesan darüber.
- Schiebe die Pfanne in den Ofen und backe die Fleischbällchen für etwa 20 Minuten.
Nutrition
Notes
Lagere die Fleischbällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage oder friere sie für bis zu 3 Monate ein.
