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Kirsche Malz Milchshake Cupcakes

Kirsche Malz Milchshake Cupcakes zum Verlieben

Diese Kirsche Malz Milchshake Cupcakes vereinen fruchtige Kirschigkeit mit nostalgischer Süße und sind ein Hit bei Kindern und Erwachsenen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl oder Kuchenmehl für leichtere Textur
  • 200 g Zucker (fein) oder Kristallzucker
  • 1 EL Backpulver frisch
  • 1 TL Feines Salz
  • 125 g Ungesalzene Butter oder Margarine
  • 2 Stück Große Eier Zimmertemperatur
  • 200 ml Vollmilch oder Mandel-/Sojamilch für milchfreie Version
  • 100 ml Kirschsaft aus Dosenkirschen oder frisch
  • 75 ml Pflanzenöl oder geschmolzenes Kokosöl
  • 150 g Griechischer Joghurt oder Saure Sahne, einfacher Joghurt als Ersatz
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste
  • 200 g Dosenkirschen oder frische/gf. Kirschen
  • 50 ml Schokoladensauce zum Drizzeln
  • 12 Stück Maraschino-Kirschen optional zur Dekoration
  • 1 TL Rosa Lebensmittelfarbe optional
  • 1 TL Lila Lebensmittelfarbe optional
  • 1 TL Kirschbrandy-Aroma optional
  • 1 EL Malzpulver oder malzarme Milchpulver
  • 300 g Vanille-Buttercreme-Frosting Fertigmischung ist akzeptabel

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 160 °C (320 °F) vor, während du die Backform vorbereitest.
  2. Lege ein Muffinblech mit Backpapierförmchen aus.
  3. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz gut vermengen.
  4. Füge die weiche, ungesalzene Butter zu den trockenen Zutaten hinzu und schlage sie mit einem Handmixer.
  5. In einer separaten Schüssel den Kirschsaft, die Milch, die Eier, den Joghurt, das Öl und den Vanilleextrakt gut verquirlen.
  6. Gib die Mischung der feuchten Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig.
  7. Falte das Kirschbrandy-Aroma und die Lebensmittelfarben in den Teig.
  8. Platziere jeweils vier Kirschen in die vorbereiteten Muffinförmchen und fülle sie bis etwa drei Viertel voll mit dem Teig.
  9. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Cupcakes für 20-25 Minuten.
  10. Lasse die Kirsche Malz Milchshake Cupcakes auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
  11. Mischt die Lebensmittelfarben und das Kirschbrandy-Aroma in der Vanille-Buttercreme.
  12. Mit Schokoladensauce drizzeln und mit Maraschino-Kirschen garnieren.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Teig nicht übermixen, um die Cupcakes fluffig zu halten. Lass die Cupcakes vollständig abkühlen, bevor du das Frosting hinzufügst.

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