Go Back
–+ servings
Kirsche Schokolade Chip Buttergebäck

Kirsche Schokolade Chip Buttergebäck für Genussmomente

Dieses Kirsche Schokolade Chip Buttergebäck vereint den süßen, fruchtigen Geschmack von Kirschen und Schokolade in einem buttrigen Keks.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 9 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 34 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Gesalzene Butter Stelle sicher, dass sie weich ist.
  • 100 g Puderzucker Kann durch Kristallzucker ersetzt werden.
  • 250 g Weißes Mehl Keine direkten Alternativen verwenden.
  • 50 g Speisestärke Kann durch weitere Mehlmenge ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 150 g Maraschino-Kirschen Getrocknete oder frische Sauerkirschen als Ersatz möglich.
  • 100 g Mini-Schokoladenstückchen Dunkle Schokoladenstückchen für weniger süße Option.

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Teigschaber
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und stelle ein Backblech mit Backpapier bereit.
  2. Gib die weiche, gesalzene Butter und den Puderzucker in eine Rührschüssel und schlage die Mischung etwa 3-5 Minuten lang cremig.
  3. Füge das gesiebte Weizenmehl und die Speisestärke nach und nach zur Buttermischung hinzu und vermische alles gründlich.
  4. Falte die gehackten Maraschino-Kirschen und die Mini-Schokoladenstückchen sanft in den Teig.
  5. Forme kleine Kugeln aus dem Teig, etwa 2,5 cm groß, und platziere sie mit genügend Abstand auf dem Backblech.
  6. Drücke die Teigkugeln leicht mit einer Gabel, um ihnen eine flache Form zu geben.
  7. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 7-9 Minuten.
  8. Lasse die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 20mgSodium: 80mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Teig kühlen für 30 Minuten vor dem Backen hilft, übermäßiges Verbreiten zu verhindern. Kekse nicht überbacken und luftdicht lagern.

Tried this recipe?

Let us know how it was!