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Klassisches Bierbrot

Klassisches Bierbrot – Einfaches Rezept für Genuss

Klassisches Bierbrot ist ein kinderleichtes Rezept, das geschmacklich begeistert und ideal für gesellige Abende ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Tassen Allzweckmehl Siebe für bessere Lockerheit
  • 1 EL Backpulver Fungiert als Treibmittel
  • 1 TL Tafelsalz Verstärkt den Geschmack
  • 2-4 EL Zucker Nach Geschmack anpassen
  • 1 Flasche Bier Hell, z.B. Lager oder Witbier
  • 4 EL Geschmolzene Butter Für den Teig und die Form
Für die Glasur
  • 2 EL Zusätzliche geschmolzene Butter Für mehr Geschmack auf der Kruste

Equipment

  • 1-Pfund-Laibform
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Messbecher
  • Löffel

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und Laibform mit geschmolzener Butter einfetten.
  2. Trockene Zutaten in einer Rührschüssel vermengen.
  3. Bier zu den trockenen Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.
  4. Teig in die vorbereitete Laibform geben und mit geschmolzener Butter beträufeln.
  5. Im vorgeheizten Ofen 35 bis 55 Minuten backen.
  6. Brot 5 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 2gSaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Verwende hochwertiges Bier für den besten Geschmack und messe die Zutaten genau ab, um eine perfekte Konsistenz zu erzielen.

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