Schneiden Sie das Hühnchen in mundgerechte Stücke und hacken Sie den Knoblauch sowie den Ingwer fein. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und kochen Sie die Reisnudeln gemäß der Verpackung.

Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne und fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu. Braten Sie sie für 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun sind.

Geben Sie den gehackten Knoblauch und den Ingwer in die Pfanne und braten Sie sie 1-2 Minuten an. Fügen Sie Sojasauce und Honig hinzu und lassen Sie alles 2-3 Minuten köcheln.

Fügen Sie die vorbereiteten Nudeln in die Pfanne und vermengen Sie sie gründlich mit der Soße. Lassen Sie die Mischung für etwa 2 Minuten auf mittlerer Hitze kochen.

Bestreuen Sie die Nudeln mit Chili-Flocken, Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln. Servieren Sie die Nudeln sofort heiß.