Heize den Ofen auf 170°C vor und bereite eine 20 cm große Kuchenform vor.

Sichte das Allzweckmehl, den gemahlenen Ingwer, den Zimt, das Backpulver und das Salz in einer großen Schüssel.

Schmelze die ungesalzene Butter und vermenge sie mit dem braunen Zucker.

Füge die Milch, das Ei und den dunklen Sirup hinzu und verrühre alles sorgfältig.

Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung und falte sie vorsichtig unter.

Füge die gewürfelten, reifen Birnen zur Teigmischung hinzu und falte sie sanft unter.

Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backe den Kuchen für 35-40 Minuten.

Erhitze in einem kleinen Topf den goldenen Sirup, die ungesalzene Butter und den braunen Zucker.

Gieße die fertige Glasur gleichmäßig über den warmen Kuchen.

Lass den Kuchen etwas abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst und servierst.