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–+ servings
Knoblauch gebratener Reis

Knoblauch gebratener Reis in 20 Minuten zubereiten

Dieses Rezept für Knoblauch gebratenen Reis ist schnell, einfach und voller Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 3 Tassen gekochter Reis am besten vom Vortag
  • 4-5 Stück Knoblauch fein gehackt
Für die Würzmischung
  • 2 Esslöffel Gemüseöl oder Sesamöl
  • 2 Stück Eier für eine vegetarische Variante Tofu verwenden
  • 3 Esslöffel Sojasauce wahlweise natriumarme Variante
  • 1 Esslöffel Oster-Sauce oder Pilzsauce für vegetarische Option
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
  • nach Geschmack Salz
Für die Garnitur
  • nach Geschmack Stück Frühlingszwiebeln gehackt, optional

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze 2 Esslöffel Gemüseöl oder Sesamöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Füge 4-5 fein gehackte Knoblauchzehen hinzu und brate sie 1-2 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Schlage 2 Eier in die Pfanne und rühre sie durch, bis sie leicht stocken.
  4. Gib 3 Tassen gekochten Reis, 3 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Oster-Sauce, Salz und Pfeffer hinzu und rühre gut um.
  5. Füge den gebratenen Knoblauch wieder zur Reis-Mischung hinzu und rühre gut um.
  6. Bestreue den Reis mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln und serviere.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Für die beste Textur kalten, gekochten Reis verwenden und Knoblauch nur bis goldbraun braten.

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