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Knoblauch- und Kräuter-gemahlenen Delicata-Kürbis

Knoblauch- und Kräuter-gemahlener Delicata-Kürbis lecker zubereiten

Genieße einen köstlichen Knoblauch- und Kräuter-gemahlenen Delicata-Kürbis, perfekt für entspannte Familienessen oder gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 16 minutes
Total Time 26 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Side Dishes
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Panade
  • 1 stück mittelgroßer Delicata-Kürbis ergibt etwa 3 Tassen in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Panko-Brösel glutenfreie Varianten wählbar
  • 1/4 Tasse frische Petersilie kann weggelassen werden
  • 1/4 Tasse Nährhefe kann durch Parmesan ersetzt werden
  • 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin frischer Rosmarin kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Meersalz je nach Vorliebe anpassen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer Knoblauch kann ebenfalls genutzt werden
  • 2 Esslöffel Olivenöl für die Panade

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Mische in einer großen Rührschüssel die Panko-Brösel, die frische Petersilie (falls verwendet), die Nährhefe, den getrockneten Rosmarin, das Meersalz und das Knoblauchpulver gut durch.
  3. Schneide den Delicata-Kürbis in dünne Scheiben (ca. 1 cm dick) und tauche sie in das Olivenöl.
  4. Drücke die Kürbisscheiben in die vorbereitete Panade und lege sie auf das Backblech.
  5. Backe die panierten Kürbisscheiben im Ofen für 14-16 Minuten.
  6. Nimm das Backblech aus dem Ofen und lasse den Kürbis kurz abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 2000IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept vereint Geschmack und Einfachheit und eignet sich perfekt für jede Mahlzeit. Serviere den Kürbis frisch für optimale Knusprigkeit.

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